Al reservar una mesa o participar de nuestras actividades, aceptás las reglas que ordenan el servicio, la responsabilidad de cada parte y los límites de nuestra propuesta gastronómica.
Bistró Ráfaga opera como bar de cocina contemporánea con carta de temporada, tablas para compartir y selección de vinos de baja intervención. El servicio de cena funciona de jueves a sábado con reserva previa, y el almuerzo ejecutivo se ofrece entre semana. La carta rota mensualmente y los platos dependen de la disponibilidad de productos de pequeños productores locales, por lo que algunos ítems pueden agotarse o variar sin aviso previo.
Las reservas se confirman por teléfono o correo electrónico. Para grupos de más de seis personas pedimos avisar con al menos 48 horas de anticipación si necesitás modificar el horario o la cantidad de comensales. Si no asistís a una reserva confirmada sin avisar, nos reservamos el derecho de pedir una seña para futuras reservas de grupos grandes. La demora máxima de espera es de veinte minutos sobre el horario pactado.
Al visitarnos, aceptás informar al equipo de cocina sobre alergias, intolerancias o restricciones alimentarias antes de ordenar. Hacemos nuestro mejor esfuerzo para evitar contaminación cruzada, pero nuestra cocina manipula frutos secos, lácteos, gluten y otros alérgenos en un mismo espacio. La decisión final sobre consumir un plato es responsabilidad del comensal. El consumo de alcohol está permitido solo para mayores de edad y el equipo puede solicitar documento de identidad ante la duda.
Los textos, fotografías, recetas y materiales publicados en este sitio pertenecen a Bistró Ráfaga o a sus autores. Podés compartirlos citando la fuente, pero no está permitido reproducirlos con fines comerciales sin autorización escrita previa. Las recetas que compartimos son orientativas y los resultados pueden variar según el equipamiento y los ingredientes disponibles en cada hogar.
La información publicada sobre productos, productores y prácticas de elaboración se ofrece de buena fe y puede actualizarse sin aviso. No garantizamos que el sitio esté disponible de forma ininterrumpida ni libre de errores. Bistró Ráfaga no se responsabiliza por daños derivados del uso de la información del sitio ni por decisiones tomadas a partir de ella. Nuestra responsabilidad, en cualquier caso, se limita al valor del servicio contratado.
Estas condiciones pueden actualizarse para reflejar cambios en el servicio, en la normativa aplicable o en nuestra forma de operar. La versión vigente se publica siempre en esta página. Si tenés dudas sobre estas condiciones o querés hacer una consulta legal, escribinos a info@bistrorama.com o llamanos al +56 9 6130 8151. También podés visitarnos en Costanera, Provincia de Cordillera, Región Metropolitana de Santiago, 9480000, Chile.